Da anni alle cene prediligo gli aperitivi, non quelli dove si mangia di tutto, semplicemente un cocktail o un calice di bollicine accompagnato da un finger food, eccone uno che offro spesso ai miei ospiti :
PERE, ROQUEFORT E CULATELLO, semplice, raffinato e appetitoso. Adatto con qualsiasi vino e gradevole accostato anche ad un cocktail alcolico
