Tutti abbiamo già pensato al pranzo di Natale, al menù e agli invitati, ma ricordiamoci che invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il nostro tetto, Quindi oltre a curare il cibo che prepareremo , pensiamo ad adornare la tavola , non importa con cose preziose purché siano disposte con grazia e gusto e anche se l’arrosto si è bruciato, anche se nostro marito non ci aiuta per nulla e perfino se l’amica invidiosa critica i nostri addobbi natalizi, non perdiamo neanche per un attimo il sorriso. La cortesia, l’accoglienza, la cordialità, il modo di fare che mette a proprio agio chiunque, sono la forma più elegante dell’ospitalità e battono di gran lunga gli argenti, le porcellane e i cristalli se dietro a loro non troviamo calore e quel afflato che fa sentire gli ospiti persone di casa.
